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这几天天气渐渐转凉,一回到家就感觉暖和起来,谁不想自己做一些美味的小吃来庆祝这样一个欢乐的时刻呢?很多人抱怨在家做零食太无聊,但还是想尝尝美味。今天我就教大家如何在家做牛奶蛋糕。这款奶糕是用纯牛奶,糯米粉,还有自己喜欢的干果做的,过程简单,非常容易做。这不仅是一道美味佳肴,更是儿时的味道。让我们一起学习如何制作吧!
你需要准备好所有的原料。红枣、葡萄干用水洗净,沥干备用。将糯米粉放入盆中,将生奶切碎,一根一根倒入盆中,用筷子搅拌均匀。面糊要搅拌至没有干面粉、光滑且不太稠。然后将洗净的枣切碎,准备一个干净的玻璃容器,底部铺上吸水纸,将洗净的葡萄干放在玻璃碗的底部。将混合好的糯米团放入玻璃碗中,将红枣放在糯米团的表面。
然后盖上高温保鲜膜,打几个小孔,盖上锅盖,大火烧开水,蒸30分钟。奶香浓郁、松软的蛋糕就完成了!取出来,放凉,脱模,切丁,马上吃。如果想让味道更好,可以撒上糖和决明子,沾上蜂蜜就更美味了。
这个牛奶蛋糕的制作方法非常简单。只需一些原料和一个蒸笼,不需要揉捏或搅打,而且很容易学习和制作。糯米粉的选择很重要,建议选择新鲜的糯米,避免口感苦涩。如果没有新鲜糯米,可以将糯米浸泡至软,然后放入破壁机中,加入牛奶搅拌成稀糊状。
这种简单易行的牛奶蛋糕制作方法,不仅味道鲜美,而且制作起来也很有趣。自从学会了做这个奶糕,孩子们时不时就喜欢吃,我买零食的量也明显减少了。
在享受美味的同时,手工制作的奶糕充满了真诚和温暖。让我们一起来制作美味的家庭版牛奶蛋糕,给亲人一份温暖的味道吧!
用紫薯可以做出各种美味佳肴。
紫薯是一种营养丰富的食材,富含膳食纤维、维生素和矿物质,且味道香甜,非常适合制作各种美味佳肴。以下是一些常见的紫薯美食
1-紫薯糯米将糯米和紫薯一起蒸熟,搅拌制成糯米糕,糯米糕质地软糯,味道香甜可口。
2、紫薯芋头汤将紫薯和芋头一起煮,加入红枣和红糖煮至浓稠,有保护皮肤、补充能量的作用。
3-紫薯饼将紫薯泥和面粉混合,搓成小,炸至金。外脆内软,非常好吃。
4、紫薯奶黄包紫薯泥和奶黄馅一起包起来蒸制而成,质地松软,甜度适中,是中国代表性小吃之一。
5-紫薯冰淇淋将紫薯泥和奶油混合制成冰淇淋。它质地柔软,味道香甜,是夏季的完美甜点。
选择紫薯时,需要注意的是,为了保证生产出来的食品的口感和质量,应选择皮光滑、色泽鲜艳、无破损的紫薯。同时,在烹调过程中要注意控制火候和时间,避免影响食物的口感和营养价值。
蛋糕、切糕、年糕、糕点、蒸糕、
“高”,中文发音为“go”,首次出现在隶书中。这是琉州的华城角色。“tteok”的基本含义是指将小麦粉与其他成分(例如米粉、年糕或年糕)混合制成的蒸或烘烤食品。
这种蛋糕最早出现在信件中。米的意思是稻米,古文字形似稻秆、米粒,表明糕点是用稻米等谷物制成的。蛋糕松软可口。蛋糕是以米粉或小麦粉为原料制成的食品。后来逐渐演变为简化版的楷书和“饼”字。
主要成分
160克米粉
80克糯米粉
40克糖
赋形剂
温水100克,白糖,决明子适量
1级
使用电子秤称量所有成分。
第2步
将糖加入温水中,搅拌直至溶解!
有些食谱需要糖粉和水。如果您有糖粉,请使用糖粉和水。
没有糖粉,只有白糖,如果直接把糖和粉混合,过筛粉的时候糖粒不容易筛出来。
这个时候就用温水把糖溶化就可以了!这是事实!
步骤3
将糯米粉和糯米粉混合均匀。
糯米粉也叫米粉,但有两个不同的名字,所以不要混淆。就像西红柿和西红柿是同一种东西一样,道理也是一样的。哈哈。
步骤4
将糖水一点点加入糯米粉中,边搅拌边搅拌!慢慢会形成小团块,不过没关系,很正常!最终的状态是用手拿起粉末,揉成一团,轻轻捏捏,让它散开——
步骤5
然后用双手将大颗粒打碎,以帮助将其筛出!
步骤6
为了准备容器,我使用了一个不是很深的盘子。将所有面粉筛入盘中。
这一步太残忍了,以至于很多朋友因为过筛这一步而放弃了做桂花糕!
美好的事物都值得期待。哈哈,只有等折磨结束了,你才会体会到桂花糕的甜味!
步骤7
过筛后不要按压。否则的话,你之前的努力就全部白费了!用刮刀轻轻刮掉,然后用刀轻轻切成小块。
如果你没有刮刀,找一个可以把它弄平的工具!解决办法总是比困难多,哈哈
这里切比蒸后更容易,所以相信我,你不会后悔的!
步骤8
锅中水烧开后,蒸30至40分钟至熟。
如果有的话,用湿布盖住盘子,否则用保鲜膜盖住。否则水会从锅盖滴到桂花糕上。
它影响最终产品的美观和口感!
步骤9
用勺子检查一下,如果没有干粉,桂花年糕就蒸好了!蒸好后立即取出,在上面撒上一点桂林糖就完成了。
桂花糕绝对好吃,松软,微甜,有淡淡的桂花香味!重点是它看起来不错,光看一眼就无法抗拒咬一口的诱惑。
这个食谱做到了这一切,甚至更多。我把剩下的放在另一个盘子里!
您还可以在桂花糕中添加其他成分,例如干桂花、红糖粉或蔓越莓。初学者应该从最简单、最经典的开始!
烹饪技巧
关于桂皮蛋糕的笔记就到这里了。喜欢的朋友就接受这个菜谱,不喜欢的朋友可以看一下——
这个冬天我用零食填满了,我想以后还会有更多的零食!呵呵,总有一款是最爱吃的零食!
本文给大家介绍的一些关于奶粉奶枣奶糕的做法和奶粉做奶糕做法大全的话题已经解完毕,希望大家喜欢。
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